もんじろうの肉球スタンプ乙女心は複雑ですの。

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Author:もんじろう
大阪出身の動物大好き人間。
実家には３匹の犬がいます☆かなりの親バカ。
動物大好きな人大歓迎♪気軽にコメントを残していってくださいナ★

メロをblogで育てていて、現在はみるふぃーゆの里親です。

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2008.02.12

乙女心は複雑ですの。

こんにちわ。もんじろうデス。
もうすぐバレンタインですね～！！
今年も札幌にサロン・ドゥ・ショコラが来ています。

う～！！行きたい！！買いたい！！

でも、今週の土曜日から函館に行くので・・・お金を使えない～(ﾉ_･､)ｼｸｼｸ
まぁ、来年も来るだろうし・・・いざとなったら東京在住の方に（予定の方）送ってもらおう！！
そんなわけで・・・
私もんじろうもテスト明けのストレス発散にお菓子を作りました。
もちろんチョコレート☆

チョコレートを刻んで湯せんにかけながら温めた生クリームと大量（笑）のブランデーを混ぜて、滑らかになったら湯せんからはずして絞れるくらいまで冷やす。
少し固まったら絞り袋に入れて、絞り出して手早く丸めてガナッシュの完成。
またまたチョコレートを刻んで、湯せんにかけてコーティング用のチョコレートを作ってガナッシュをサッとくぐらせる。
クッキングペーパーを敷いたトレーに並べて冷やすと、トリュフの完成♪

もちろん、たっぷりの愛情を注いでます（笑）

出来上がったトリュフを箱に詰めて、手紙を添えて郵便局へ・・・

単身赴任中の旦那様に送りました☆
ミルクチョコレートとホワイトチョコレートの２種類のトリュフ。
でもホワイトチョコレートにはかなり手を焼きました！！
生クリームを混ぜると簡単に分離してしまうんです・・・。
久しぶりに失敗というものを経験しました（笑）
なんとか作ったものの数個分しかチョコレートが残っていなくて・・・(；-_-) =3 フゥ
これもいい経験になるんでしょうか？？？

来年は何を作ろうかな・・・